Si vous êtes allergique aux oeufs, ou si vous voulez en consommer un peu moins... cette recette est pour vous ! et ceux qui dégusteront n'en sauront rien du tout !
Proportions pour les 6 "grands ronds" :
3 pommes
25 g de beurre fondu
250 g de lait
150 g de farine
1 sachet de levure
50 g de sucre
A ajouter au 3/4 de la cuisson :
50 g de beurre
40 g de sucre
vanille en poudre
Préchauffer le four, th. 6/7 et poser les 6 ronds sur la plaque alu perforée.
Garnir chaque rond avec 1/2 pomme coupée en lamelles.
Verser dans les ronds le mélange lait, beurre fondu, farine, levure et sucre.
Faire cuire 20 minutes environ (là, j'ai eu un coup de fil, je ne sais plus très bien de temps combien ça a duré... peut-être 30 mn... je suis bavarde..., il faut que ça soit bien doré).
Répartir sur chaque empreinte le mélange de 50 g de beurre fondu + 40 g sucre et vanille en poudre (en faisant de petits trous à la fourchette pour que le mélange imbibe bien les gâteaux).
Prolonger la cuisson encore 10/15 minutes... N'hésitez pas à prolonger, il faut que ça soit bien doré !
La photo n'est pas extra, 'xcusez... donc, je la mets un peu honteusement à la fin (c'est à cause du coup de fil....) :
