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BOUNTY
Nouvelles empreintes : LES BOUDOIRS ! Merci à Valérie, Enguerrand, Guillaume et Yves, les aventuriers qui ont osé goûter à ça : 200 g de lait de coco 50 g de crème fraîche liquide 80 g de sucre roux...
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PANNA COTTA MENTHE FRAISE COOK'IN
Là, j'ai un peu honte... en cette journée du 1er mai et de la St Joseph... j'ai fait travailler les autres... Ce sont mes clientes maintenant qui m'envoient leur recette... (d'ailleurs, si ça peut...
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GRATIN DE BANANES PLAINTAIN
Toujours aussi froid, donc, moi, je fais des plats d'hiver ! Allez, un gratin aujourd'hui, et pour se donner de l'espoir, un peu d'exotisme... : Suite de la précédente recette "Béchamel curry...
View ArticleBECHAMEL ECHALOTE - CURRY au COOK'IN
C'est la première étape de la recette que je vous donne demain ou après-demain... Suspense... Vous pouvez suivre les indications de la recette "Béchamel classique" du livre de base Cook'in et adapter...
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PAIN PLATINE AUX GRAINES
"PAIN PLATINE" : c'est le nom des empreintes "silform" rectangulaires. Des empreintes super pratiques quand on est pressé, le pain est mis en forme rapidement et il cuit assez vite. C'est rectangle,...
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PUREE D'AUBERGINES
Ca y est, vive l'été ! J'avoue, j'avais déjà fait des essais d'aubergines, bofff... (demandez aux enfants...) maintenant, je suis un peu réconcilée avec elles ! Pour 4 personnes : 3 aubergines 2...
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CAKE RHUBARBE
Du jardin à l'assiette, en attendant les fraises qui commencent à arriver... Proportions pour le moule cake (grand modèle) + un petit reste pour un fond de moule... (ou alors, vous mettez moins de...
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GOUGERES
Les p'tits choux sont à la mode, j'en ai fait beaucoup ces derniers temps... Alors, en souvenir de l'atelier "pâte à choux", voilà les photos des cygnes réalisés par des mains expertes...: Et un de...
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PARIS-FRAISE
Paris-Fraise, Paris-Brest, n'oubliez pas, le tour de France passe à Laval le 11 juillet ! L'occasion de mettre à l'honneur vos empreintes "roues de vélo"... Bravo à celles qui ont refait aussitôt...
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CUP CAKES à Cuillé, suite...
Tout d'abord, les enfants, c'est malin votre farce avec le faux oeuf ! oui, ça a marché, je me suis faite avoir ! Grrrrr... Donc, je me venge et je vous laisse 30 secondes pour trouver la réponse à...
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TARTE RHUBARBE
S'il vous en reste encore au jardin... 1 pâte sablée 3 cuillères à soupe d'amande en poudre 200 à 300 g de rhubarbe en tronçons (mise dans une passoire, saupoudrée de sucre la veille pour enlever du...
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FRAISIER "EXPRESS" AUX BISCUITS ROSES
· Pour Maxime et Laura, si jamais une envie de fraises se faisait sentir, on ne sait jamais.... Variante plus rapide, (un peu moins légère, hummm...) quand il fera un peu moins chaud peut-être, sympa...
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TILLEUL : la récolte c'est maintenant !
Vous avez remarqué l'odeur merveilleuse des tilleuls en fleurs aujourd'hui ? J'en ai devant mon bureau... mais, non, ça ne m'a pas fait dormir ! Donc, il est tout juste temps de faire la cueillette :...
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CLAFOUTIS AUX CERISES OU AUX FRAMBOISES
Dernière recette avant la rentrée ! Fait trop chaud pour allumer le four maintenant... Proportions pour le moule à tarte Guy Demarle, mais là, j'ai utilisé les 12 mini-cakes + le petit cake + le petit...
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GLACE PILEE
Le jour le plus chaud de l'année il paraît... J'avais dit "fini", plus de recettes durant l'été... Mais là, je ne résiste pas à vous dire de mettre de la glace pilée dans vos coktails de l'été.... Ou...
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SOUPE DE MELON
A ne pas manquer : les nouveautés de la rentrée ! Cliquez sur le catalogue et choisissez le thème de votre prochain atelier culinaire ! La recette, c'est par ici : Pour 8 personnes (8 verres ou 8...
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SALADE DE CHOU ROUGE, BETTERAVE et CANNEBERGES
Une p'tite salade de rentrée ! A préparer la veille pour servir avec charcuterie ou fromages... Pour 8 personnes, les ingrédients : 1/2 chou rouge 1 betterave 1 oignon rouge 100 à 150 g de noix 100 à...
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"LE" GATEAU NANTAIS DE GHISLAINE
Valeur sûre ! c'est la recette de Ghislaine (merci cousine !) que l'on retrouve dans le catalogue Guy Demarle de cet automne."Simplissime", comme d'hab. ! J'ai multiplié les proportions par 1,5......
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POMMES AU FOUR ET FROMAGE
Fidèles lecteurs ! Vous vous souvenez bien sûr d'un de mes premiers articles (il y a 3 ans, aïe, ça passe vite...) : "Pommes au four et spéculoos"... Alors, là, gardez les pommes, changez juste la...
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TARTELETTES KNACKI / TOMATES
Le jour où il ne reste plus que quelques saucisses sous vide au frigo (ça n'arrive jamais chez vous ?...).... et pour utiliser les 6 grandes tartelettes qui font partie de l'offre du catalogue......
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