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CHARLOTTES SAUMON AVOCAT
Super rapide et bluffant ! Merci chères clientes pour cette bonne idée ! J'ai testé en réalisant 4 petites charlottes dans les empreintes "muffins droits". Il faut donc : 150 g de saumon fumé (soit 1...
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CUP CAKES LARDONS !
Toujours les mini-muffins, qu'est-ce qu'ils sont utiles ceux-là ! Avec un grand merci à mes clientes sarthoises qui ont déjà quelques bonnes idées de cup-cakes sucrées et qui en trouveront encore...
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OMELETTE AUX TROMPETTES DE LA MORT
Regardez ces belles couleurs ! Les trompettes, les voilà, toujours aussi amusantes à ramasser, et on ne peut pas faire d'erreur, digestion garantie... Et avec cette belle récolte, la Mère Poulard n'a...
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Plus de 200 pâtes de fruit !
Pour les fans du "FLEXIPAN PLAT" rencontrés récemment... Noël approche, pensez aussi aux bûches et montage de gâteaux à faire dans ce flexipan. Je vous propose donc à nouveau ces pâtes de coings...
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VELOUTE CHATAIGNES ET POTIRON
Soupe d'hiver... 1 gousse d'ail 1 kg environ de potiron (700 à 800 g épluché) 20 g de beurre 1/2 cube de bouillon de volaille 200g de crème fraîche liquide (20 cl) 2/3 pincées de cumin 200 g de...
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PAIN DE CAMPAGNE
Un p'tit air de campagne dans votre cuisine... C'est une NOUVEAUTE GUY DEMARLE : la levure "pain de campagne" ! Rajoutez-la dans vos commandes, cela fera votre bonheur pour les jours d'hiver frisquets...
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CHARLOTTE POIRES - CHOC.
Encore une recette dédiée aux inconditionnels du "Flexipan plat" rencontrés la semaine dernière... variante du gâteau chocolat poires que nous avons fait... Vous allez pouvoir refaire ça à toute...
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PLIAGE DE SERVIETTE : SAPIN DE NOEL bien sûr !
Les choses sérieuses se préparent, ça y est, c'est l'Avent, soyez prêts au bon moment !... Alors, un peu de déco pour changer des recettes... Cette année, il vous faudra des serviettes de table...
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FRUITS DEGUISES
Votre paquet est peut-être là-dedans ????? Livraison la semaine prochaine ! promis ! En attendant, faites vos essais pour les fêtes ! Pruneaux Dattes Abricots secs Pâte d'amande 200 g d'eau 550 g de...
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HACHIS BRETON
Eh oui, un menu diététique avant les fêtes ! Aïe..., je sais vraiment pas si vous pourrez refaire la recette... D'abord, il vous faut des cousins sympas en Bretagne et ensuite, il faut qu'ils vous...
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CASSOLETTES DE CREVETTES AU CURRY
Une petite recette légère pour vous souhaiter de joyeuses fêtes ! Pour 6 petites cassolettes : 300 g de julienne de légumes surgelée (ou maison ?...) Huile d'olive 1 petite cuillère à soupe de curry...
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TABLETTE DE CHOCOLAT, version fin d'année...
Avec tous les meilleurs voeux des Airelles pour cette nouvelle année qui pointe le bout de son nez ! Environ 120 g de chocolat, garnissez bien les coins... A laisser au four préchauffé à 150° pendant...
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SALADE DE FENOUIL
Un bulbe de fenouil tout seul dans mon frigo... que faire?... vite Marmiton ! Résultat : Fenouil en salade, comme des carottes râpées ! Pour faire un p'tit essai, j'ai mis seulement : 1/2 fenouil...
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SANDWICHS CLUB THON MAIS
D'accord, c'est pas la saison des pique-nique, et alors ? pour un bon plateau télé par exemple, au chaud au fond du canapé... devant votre série ou émission cuisine préférée... Là ça va ? Ou alors,...
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GATEAU FACON SCHICHTTORTE...
Découverte d'une recette alsacienne dans la dernière revue Marmiton (oui, oui, je marmitonne... , et j'adapte à nos moules...) A FAIRE LA VEILLE ! Proportions pour le flexipan plat***** (au cook'in,...
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SOUPE AU CHOU
Puisque tout le monde y pensera, autant y faire référence tout de suite, et en musique aussi si vous voulez... : et plus sérieusement : J'avais oublié le sel et le poivre... 1 oignon 1/2 chou blanc 2...
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VELOUTE DE MAÏS
Je suis sûre que vous n'avez jamais goûté à ça ! A essayer immédiatement svp ! Pour 4 à 6 personnes : 1 poireau 1 oignon mixés au cook'in environ 10 secondes vitesse 6. Ajoutez 30 g de matière grasse...
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MINI MADELEINES AU CURRY
Joli souvenir ! Petit aperçu des "ateliers cuisine" auxquels j'ai fait participer 40 élèves de grande section et CP le 14 février dernier et bien non, pas pour la St Valentin, pour leur 100ème jour de...
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TATIN D'ECHALOTES
Pour les 6 ronds, vous savez, là où l'on fait les "ananas surprise", les pizzas, les quiches... bref, une foultitude de bonnes recettes à faire là-dedans... : Environ 1 kg d'échalotes ou plus car ça...
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POISSON D'AVRIL
Préparez-vous, c'est mardi prochain ! En attendant les grandes marées qui permettront à certains de faire provision de crabes et d'étrilles (n'est-ce pas ???), vous serez très exceptionnellement...
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