TERRINES DE FOIE DE CHEVREUIL
Fin de la saison de chasse ! Donc, la recette est pour ceux qui ont encore plein de choses à cuisiner au frigo ou au congélo... Et pour les autres, vous prenez la viande que vous aimez... Petite...
View ArticleMUFFINS A L'ORANGE FACON JACQUELINE
Pâques arrive, ça sent le chocolat ! Recette inspirée d'une des revues "Marmiton", mais là, vous aurez en plus les astuces de Jacqueline ! Pour remplir à moitié les 12 empreintes muffins : 3 oranges...
View ArticleVELOUTE CAROTTES et CROUTONS DE PAIN D'EPICES
pour 4 personnes... Allez, doublez les quantités, je sens que vous allez être plus nombreux, ou alors, vous conserverez le reste avec le BE SAVE et si vous ne l'avez pas encore, super offre en...
View ArticlePYRAMIDES CHOC'AMANDES et CARAMEL AU BEURRE SALE
J - 4 avant Pâques, encore le temps de trouver une petite recette sympa, chocolatée et dégoulinante de caramel par exemple... Pour les 12 pyramides : • 200 g de chocolat noir • 200 g de beurre • 200 g...
View ArticleSARDINES BRETONNES EN DARTOIS
Petite recette de famille que certains reconnaîtront ! Essai rapporté de vacances il y a longtemps, longtemps... je viens de vous retrouver ça dans mes réserves... Prévoyez : 2 pâtes feuilletées rondes...
View ArticleMOELLEUX DE CAROTTES AU VIN BLANC
Recette trouvée par hasard sur le "Club Guy Demarle". Merci Christèle pour cette idée originale adaptée ici sans cook'in... Pour les empreintes "6 grands ronds"... Inscrivez-vous aussi au Club !...
View ArticleCOURONNE NOIX DE COCO AUX FRUITS
Les fruits d'été arrivent... j'ai repéré quelques jolies fraises bien tentantes ! A défaut de fraises, j'avais décoré ma couronne avec des petits chocolats... c'était Pâques... A préparer la veille,...
View ArticleCOOKIES AU.... CAMEMBERT
Pour une quarantaine de petits cookies super moelleux ! ou une trentaine de plus gros (5/6 cm de diamètre), utilisez 2 toiles silpat : 150 g de camembert 100 g de beurre 2 cuillères à café de calvados...
View ArticleTARTELETTES AU POIVRON ROUGE, garniture OEUF ou FETA
Vive l'été ! Pour les 6 grands ronds (avec le découpoir 13 cm) : 2 poivrons rouges 2 oignons Thym + thym frais Coriandre Cumin en poudre Huile d'olive 2 pâtes feuilletées 1.5 cuillère à soupe de persil...
View ArticleCAROTTES POUR VOS PIQUE-NIQUES OU BUFFETS...
Un peu de fantaisie pour vos carottes râpées cette année ! Ajoutez une petite poignée de cacahuètes et de raisins secs, et votre été sera encore plus croquant ! Et comme il y a plein de vitamines dans...
View ArticleROTI DE DINDE COCOTTE - STYLE ORLOFF...
"Orloff"* ça fait bien, ça fait grandiose, ça fait rêver ! comme koulibiak, pavlova, on voyage au moins... Mais là, c'est une petite idée festive, économique et rapide, à préparer à l'avance si l'on...
View ArticleTOMATES A LA PROVENCALE
Une silpat (qu'est-ce qu'elle est utile celle-là !) sur la plaque alu perforée, Un four préchauffé th. 6 (180°), Des tomates coupées en deux et posées sur la silpat, Des herbes de provence à profusion...
View ArticleMADELEINES
Ah, les bonnes vieilles recettes incontournables ! Ma version préférée... 130 g de farine 130 g de beurre 3 oeufs (environ 180 g) 130 g de sucre semoule 1/2 sachet de levure chimique en option :...
View ArticleMINI CANNELES FROMAGE ET KNACKIS
Des cannelés pour vos pique-niques d'été, mais vous n'arriverez pas à battre le record du monde de la plus longue nappe... Hé oui, c'était aujourd'hui à Laval ! 4 saucisses knackis 140 ml de lait 50 g...
View ArticleTARTE FINE BOURSIN AUX NOIX et COURGETTES
Bien au frais dans la maison, derrière mon ordi, volets fermés... une petite recette pour vous, à déguster tiède ou froide, facile, facile... Les courgettes arrivant en grand nombre... il va falloir...
View ArticlePETITS FOURS SANS CUISSON
Au milieu des cartons... dernière recette de l'été ! hé, oui, les Airelles déménagent et vous retrouveront dès que possible, dès que possible... ! PETITS FOURS « brownies » 100 g chocolat noir...
View ArticleFIGUES AU CHEVRE
Pour vous souhaiter un bon été, variante "Marmiton" d'une de mes p'tites recettes préférées : Marmiton, c'est "là", ma version 2011, c'est ci-dessous : Prenez quelques figues, ajoutez dans votre panier...
View ArticleNUGGETS DE POULET (pour les allergiques aux oeufs que je connais...)
Heureusement que je vous avais préparé quelques recettes à l'avance... parce qu'avec ce foutu déménagement... les ustensiles de cuisine ne sont pas vraiment tous bien rangés... (vive le camion à crèpes...
View ArticleCATALOGUE DE FÊTE !
Chers visiteurs, Enfin, voilà quelques nouvelles : Vous trouverez par ici de quoi préparer vos tables de fêtes : un joli petit catalogue qui vient en complément de tout ce que Guy Demarle vous propose...
View ArticleMINI MUFFINS AU FOIE GRAS ET PAIN D'EPICE
Premier petit aperçu de la "porte-ouverte" pour ceux qui ne peuvent pas venir... Pour 16 mini-muffins environ : 3 tranches de pain d'épices 1 cuillère à soupe de noisettes 80 g de foie gras 2 oeufs 10...
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